延边冷面: ， 西红柿: ， 胡萝卜: ， 黄瓜: ， 火腿肉: ， 苹果: ， 白糖: ， 白醋: ， 盐:
1如图，黄瓜胡萝卜切成丝，西红柿苹果切片，整齐的放入碗里
2将盐少许，白糖多一点，白醋多一点，混合加入放有食材的碗里，腌渍，放入冰箱三小时
3三小时后，拿出碗，敝出蔬菜汁
4将冷面煮好，放入凉水扒，将扒好的冷面放入蔬菜汁里，整齐的将蔬菜摆在表面，加入芝麻肉片等点缀。