金针菇: 150克， 绿豆芽: 适量， 青椒: 3个， 盐、鸡精、花椒油、麻油: 适量
1金针菇在开水中滤一下待用
2绿豆芽在开水中过一下待用
3青椒剁碎，加盐、鸡精腌
4将金针菇、绿豆芽放入大碗，加入盐、鸡精、花椒油、麻油拌均，再加入腌好的剁青椒即可