红薯粉丝: ， 菠菜: ， 胡萝卜: ， 香菇: ， 肉丝: ， 蒸鱼豉油: ， 白糖: ， 盐: ， 鸡粉: ， 香油:
1粉丝用冷水泡软，大概30分
2鸡蛋摊成蛋皮切丝备用
3猪肉用酱油腌制入味，炒熟
4胡萝卜切丝，香菇切丝
5粉丝焯水，菠菜焯水
6锅中倒油，加入胡萝卜丝炒软，放入香菇，加少许酱油，糖调味
7加入菠菜，蛋皮丝，肉丝翻炒均匀
8放入粉丝拌炒均匀。依次加入，豉油，糖，盐，鸡粉，香油，即成！