蛋白: 一个， 玉米淀粉: 3-3.5克， 配方奶粉: 20克， 柠檬汁: 数滴， 细砂糖: 1克（小月龄不放）， 安慕希酸奶: 15克(纱布过滤)
1准备配料
2粉状物过簺放入酸奶
3搅拌成糊，备用
4蛋清加数滴柠檬汁(去腥)打发至硬性发泡
5蛋清可分2份或3份分别加入溶豆糊中，用翻拌手法，否则会消泡
6溶豆糊拌好了
7装入裱花袋，把烤箱越热110度
8110度烤60分钟(不要急于求成温度太高表面糊了里面还没有熟，一定要低温！)挤的时候一定要快，慢就要，消泡喽
9密封，干燥保存一个月
10完成♛入口即化