原料

海鱼: 500g， 五花肉: 50g， 洋葱: 1个小的， 油: 适量， 盐: 适量， 花椒粉: 适量， 生抽: 适量， 鸡粉: 适量， 葱姜，香菜: 适量， 料酒: 适量， 醋: 适量

步骤

1海鱼洗净，用不沾锅，两面煎到金黄

2洋葱切丝五花肉切片，用煎鱼剩下的油，煎洋葱和五花肉，在把姜片一起来煎。

3煎到五花肉金黄，倒入砂锅里。

4在把鱼放入砂锅里

5放花椒粉和鸡粉和盐和生抽，料酒和醋，加适量水。

6大火烧开转小火炖，炖到汤汁收好，放葱段和香菜段。