面粉: 150g, 牛奶: 50g按面粉量适量添加, 白砂糖: 20g按需求添加, 色拉油: 10g, 微波炉: 1台, 碗: 数个
1先将面粉与牛奶适量混合,变成面团________________不要太干,稍稍沾手即可
2将面团放在碗中,按出一个小洞,放入砂糖________[【注意!】不可把砂糖在1中入],柔按
3继续放入碗中,加入色拉油________[【注意!】不可把色拉油在1中入]
4将面团用手扯拉,拉成一条有空隙的面团/面条
5放在盘子里,微波2分钟
6重点:微波1分后把朝着微波点的地方的面扯拿出,剩下的继续1分,1分后拿出,将第一次拿出的放入微波1分。
7重点2:将所有面扯分成2类,①:小,没有焦点;②:大,有焦点。①放入微波30秒,②放入微波20秒