梅干菜油爆虾

原料

虾: 若干, 梅干菜: 若干, 大蒜: 若干, 姜: 若干, 菜籽油: , 料酒,酱油,葱,糖:

步骤

1放入菜籽油,可以其他油代替,不过这个油会比较去腥又香,烧熟后放入姜蒜爆香

2放入虾翻炒,放盐,炒到虾壳有点干了放入料酒,糖,酱油上色

3虾可以放入少量的水,翻炒让虾入味,放梅干菜,烧到有点收汁,放入葱,起锅


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