原料

螃蟹: 2支(大的一只也OK)， 米粉: 按人数安排， 酱油，油: 适量， 辣椒，芹菜: 适量

步骤

1米粉煮软，拌油，加酱油适量调味，装盘。

2螃蟹洗净，处理。放米粉上。

3芹菜，辣椒适量。(因为本人口味偏淡，加了加油拌米粉就够了)

4大火蒸，依据螃蟹大小看时间。