杏鲍菇: 3个， 大肉: 我用了半斤肉沫（直接超市买打碎的）， 鸡精: 适量， 盐: 适量， 甜面酱: 1小包， 豆瓣酱: 一汤匙， 姜: 适量
1杏鲍菇洗净后切成条备用
2我直接用的是超市买来的肉沫，如果时间够用的话自己刀切还是效果比较好
3倒入适量的油加热
4油热后放入肉沫翻炒
5再放入生姜，把肉沫炒至颜色发白
6再放入鸡精，可以少放一点提鲜
7再放入适量的盐
8翻炒熟后放入1包甜面酱
9再放入一汤匙的豆瓣酱
10最后放入杏鲍菇翻炒
11把杏鲍菇和肉沫均匀翻炒，杏鲍菇熟后即可
12出锅
这个做法吃拌面条也可以