西兰花: 半朵， 四季豆: 8条， 腊肉: 12厘米， 蒜: 3粒， 姜: 适量， 盐: 适量， 油: 适量， 酱油: 一瓶盖
1腊肉切薄片备用。蒜，姜，切好。
2西兰花，四季豆焯水。水要加入油盐。过冷水。待用。
3热油，加入腊肉，炒至出油，加入姜蒜，四季豆，西兰花。
4炒至差不多后，加少许水。放酱油。炒干水，完成。
