鸡: 一只， 姜: 200克， 黄酒: 1000克（喜欢浓的可以放少点酒）
1先把洗干净的鸡切块，姜去皮
2姜要拍碎，这样会比较入味，酒变得更辣！
3开火把姜炒干水分，加一点油，然后放鸡块一齐爆香，注意鸡一定要炒到没有水分，这个时候可以放黄酒了，大概煮开十五分钟左右就0k！
很美味，有姜的辣味，酒的香味！