原料

韩国辣白菜加汤汁: 100g， 洋葱: 半个， 鸡蛋: 一个， 米饭: 一碗， 盐: 少许， 鸡精: 少许

步骤

1辣白菜切丁，洋葱洗净切小丁

2热锅内放两匙花生油，油七成热后下洋葱碎炒香，再放入辣白菜丁，少量汤汁可以一起放入。

3加入辣白菜丁后翻炒三十秒将米饭倒入搅拌均匀。翻炒一分钟加入少量盐和鸡精搅拌均匀关火出锅。

4煎一个七成熟煎蛋放在炒饭上面撒小撮黑芝麻即可。

小技巧

1、后面放盐的量不可过多，因为辣白菜和汤汁里面都是有盐的哦。 2、个人觉得炒饭还是用刚蒸出来的米饭来炒是最好的，柔软又很散，很好搅拌。剩米饭保存不恰当的话就会抱团结块而且很硬。