四季豆: , 肉末: , 橄榄菜: , 料酒: , 盐: , 生抽: , 油: , 姜: , 蒜瓣:
1开水焯四季豆,之后去头尾切小段,沥干水分
2油热后姜蒜炝锅
3肉末用料酒、生抽、姜腌制20分钟
4煸炒肉末,盛出备用
5倒入四季豆中火煸炒5分钟、倒入两勺橄榄菜
6煸炒3分钟后加入肉末再煸炒3分钟
橄榄菜比较咸,菜里不用放盐了