批萨

原料

高筋面: 100克, 低筋面: 50克, 盐: 3克, 砂糖: 6克, 玉米油: 一小勺, 酵母: 少许, 温水: 少许, 火腿玉米肠,洋葱,青椒: 少许, 马苏里拉奶酪(妙可蓝队): 200克

步骤

1和面静止等发酵,涨了三倍后准备披萨皮,要用叉子扎备好的饼皮哦,忘记拍了,请脑补整个饼身布满小孔的画面。

2180度烤箱预热,饼皮上放酱,蔬菜,乳酪(买的妙可蓝多碎),火腿,圣女果,乳酪碎铺满,饼皮一圈淋少量玉米油。

3没有披沙盘,但,档不住吃货的热情,200℃烤20分钟,我是长帝烤箱,亲们可以设自己烤箱的时间哦,各牌子的温度有偏差,我是全程观察成熟℃及色泽滴。

4好喽,饼底很酥,很酥……喜欢厚底的朋友绝对不会失望,不会是面面的口感。


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