面包片: 2片， 芝士片: 2片， 培根: 3-4片， 鸡蛋: 1个， 黑胡椒: 少许， 盐: 也少许， 橄榄油: 看着办
1把蛋打破放碗里，加一点点盐，打到全完是均匀的黄色一碗，倒在较平坦的盘子里备用
2培根平底锅里煎熟，稍微沥个油。培根本身就很油，所以我没再放油了
3面包片浸在放油蛋液的盘子中，稍微放一会，让面包片吸吸蛋
4两片面包都浸好之后，把有蛋液的一面朝下，上面均匀铺上芝士→培根→芝士，再把有蛋液的一面朝上盖上
5平底锅放少许油，火小一点，不然容易糊掉，三明治放进去，煎至双面发黄就OK拉
一定要小火，让芝士慢慢化掉充当了粘合的作用，就不怕三明治会散了，面包片吸足够了蛋液，煎出来的才又金黄又酥脆