原料

新鲜藕: ， 新鲜朝天椒: ， 干辣椒: ， 红糖: ， 花椒: ， 八角: ， 桂皮: ， 生抽:

步骤

1藕洗净，整块放入锅内，水满过藕。 倒入适量生抽（适当多放入一些） 红糖（根据自己甜度调试） 八角、桂皮、花椒（花椒尽量选购麻一点的，这样制作出来的才够麻） 干辣椒斩碎、新鲜朝天椒（辣椒都随着自己的辣度来放，本人比较喜欢辣一点。所以放了很多）

2放入一起煮 水煮开后可以揭开点锅盖再煮，不然汤会溢出来。水少了要加水哦！ 煮到用筷子可以插入。喜欢吃软一点的藕片就可以多煮一下。

3关火后将所有藕拿出切片，然后再放入锅中，让煮过的汤汁再浸泡几个小时。由于本人晚上做的，放凉后放入冰箱，第二天就非常入味

小技巧

可以用汤包袋将八角、桂皮、花椒放入里面煮，这样吃的时候藕片内部不会带着花椒。