苦瓜: 2根， 香干: 两块， 红辣椒碎: 适量， 醋: ， 生抽: ， 盐: ， 鸡精: ， 耗油: ， 香油:
1苦瓜洗净去瓤切片
2香干切片
3开水加盐焯苦瓜和香干
4将醋、生抽、盐、鸡精、香油、耗油和红辣椒碎拌匀
5苦瓜和香干淋上调味汁拌匀