原料

白菜（我的是小颗白菜）: 一个， 红辣椒干（我这个不太辣，自己酌情）: 5个， 醋: 两勺， 生抽: 一勺， 淀粉: 少许， 葱白: 少许， 盐: 少许， 糖: 一勺， 油: 3勺， 花椒粉: 少许

步骤

1处理白菜，白菜帮和软叶子分开放。

2预热炒锅，放入油，热了后放葱白和红辣椒干，炒出香味后，放入白菜帮，炒一会儿后放入剩下的白菜，翻炒。

3放入醋，翻炒，放入生抽，继续翻炒，再放入花椒粉，再继续翻（哈哈哈）

4放入白糖，翻炒，再放入淀粉，再翻炒，最后，完毕，装盘，超好吃的大白菜做好啦～

小技巧

干辣椒可以换成辣椒粉 可以用白米醋，颜色偏白，好看一点