鸡脯肉: 一块， 西兰花: 半个， 酱油（最好是凉拌酱油）: ， 醋: ， 料酒: ， 沙拉酱/海鲜酱: ， 盐:
1鸡脯肉加一些料酒、盐煮熟，为减少煮的时间也可以对剖一下
2将煮熟的鸡肉晾凉后用手撕成条状，粗细随意
3西兰花洗净后切小块，用水煮熟后凉水冲凉
4把鸡丝、西兰花放入大碗里，倒入凉拌酱油和少许醋拌均匀，放入沙拉酱即可
1、鸡脯肉煮的时候一定要煮透，这样撕成丝就比较容易 2、西兰花可以用芹菜、生菜、香菜等凉拌菜代替 3、用鸡腿肉当然更好咯，会比鸡胸嫩