红烩土豆烧肉 0

原料

土豆: , 番茄: , 猪肉: , 粉条: , 生抽: , 老抽: , 淀粉: , 料酒:

步骤

1将猪肉切成块状,用生抽、老抽、淀粉、料酒将其腌制入味

2土豆切块,番茄去皮,随意切成块或条备用

3将肉用油简单烹制后,盛出待用

4油热后,下蒜蓉烹香,下土豆翻炒至半透明,下番茄炒至出汁,加肉、粉丝,加水没过食材

5依照个人口味,中小火炖煮10-20分钟,加盐,即可出锅

小技巧

  1. 给番茄去皮,可在顶部十字花刀,泡入热水中五分钟,即可去掉皮 2. 番茄随意切成块或条备用,是因为最后都会煮烂

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