土豆: , 番茄: , 猪肉: , 粉条: , 生抽: , 老抽: , 淀粉: , 料酒:
1将猪肉切成块状,用生抽、老抽、淀粉、料酒将其腌制入味
2土豆切块,番茄去皮,随意切成块或条备用
3将肉用油简单烹制后,盛出待用
4油热后,下蒜蓉烹香,下土豆翻炒至半透明,下番茄炒至出汁,加肉、粉丝,加水没过食材
5依照个人口味,中小火炖煮10-20分钟,加盐,即可出锅