蝴蝶花卷

原料

面粉: 200克, 酵母: 2克, 黑芝麻碎拌糖: 少许, 盐: 少许, 发泡粉: 1克, 水: 适量

步骤

1将酵母用温水溶解开,加入面粉中,开始和面。

2和好的面团发酵2个小时。至两倍大即可。

3等分成五分,搓成细长条,然后卷成蝴蝶状。

4蒸锅烧开,放入花卷,蒸10分钟即可。

小技巧

我包了甜的和咸的与白的三各种。甜的是用黑芝麻碎与糖混合包在里面。咸的放些盐与葱。


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