原料
肉糜: 100克， 蝴蝶面: 300克， 番茄: 200克， 青椒: 1根， 奶酪: 1片， 番茄酱: 15克， 盐: 适量， 蚝油: 适量， 生抽: 适量， 生粉: 适量， 黑胡椒: 适量
步骤
1将肉糜用蚝油和生抽、生粉拌匀；番茄洗净、浸泡后切成小块
2青椒洗净去蒂，切成细圆圈；平底锅中倒入少量的油，油热后倒入肉糜翻炒
3待肉糜变色后，加入番茄；翻炒均匀后，放入番茄酱和盐来调味
4小火煨煮直到变成粘稠的汁；将蝴蝶面倒入沸水中煮熟
5捞出后放入冰水中浸泡片刻；然后捞出，盛入带焗的碗中
6在面上浇上番茄酱汁、摆上青椒圈、之后撒黑胡椒；将奶酪片切成条，交叉摆在最上面。然后放入预热好的烤箱中烘烤
小技巧
烘焙：200度，上下火，5-8分钟
