炸鱼与薯条

原料

鳕鱼柳: 400克, 鸡蛋: 2个, 面包糠: 适量, 盐: 适量, 面粉: 适量, 花生油: 5格, 冷冻薯条: 500克

步骤

1将鳕鱼洗净,切成约8-10厘米 x 4厘米的矩形,并裹上面粉,浸入加盐的蛋液,裹上面包糠。之后,将鳕鱼片再次浸入蛋液、裹上面包糠,实现双重上浆

2将混合桨从内锅移除。

3将油与鳕鱼放入锅中,关闭容器盖,将恒温器刻度设置到位置4,按下底部加热元件按钮并按下 on/off 按钮。

4先烹煮鳕鱼10分钟,再将鳕鱼翻转,继续烹煮5分钟。

5清洗内锅,放入混合桨,加入薯条,烹煮薯条20分钟左右(可按所需熟度调整烹饪时间。)

6结束烹煮后,恒温器刻度保持在位置4,移除混合桨,将之前炸好的鳕鱼放在薯条上,再加热2-3分钟即可。


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