原料

五花肉: 200-300克， 泡菜: 适量（发酵完全，酸一些，最佳！）， 米饭: 适量， 大蒜: 2-3瓣， 鸡蛋: 1-2个， 香油: 适量， 绵白糖: 适量， 辣椒粉: 适量（选用不太辣的）， 韩式酱油: 适量， 辣椒酱: 适量， 盐: 少许， 黑胡椒碎: 少许， 包饭酱: 适量， 芝麻: 少许

步骤

1准备工作：泡菜切成适当大小，大蒜切蒜末 1.炒泡菜      热锅倒入香油！待油热后，放入泡菜，翻炒片刻。   依次放入绵白糖、蒜末、辣椒粉、酱油，翻炒

2准备工作：辣椒酱+适量水，稀释，搅拌均匀 2.炒饭     在已经炒好的泡菜中，倒入米饭，加入稀释好的辣椒酱，翻炒均匀，盛入碗中，备用

33.煎蛋（半熟）+盐+黑胡椒碎   放在炒饭上

44.五花肉     预热平底锅，一定别放油！！     待锅完全烧热，放入五花肉。     两面烤熟，剪成适当大小，不停翻面，把五花肉里的油都烤出来！     金黄、稍焦，最佳！          放在炒饭上～

55.放入一点包饭酱，点缀一些芝麻！

6开吃吧！！???

7酱油说明，请参考小贴士?

小技巧

1.韩国酱油不是很咸，而且颜色淡。如果是咱们的酱油，请提前用水稀释，或者少放一点。 2.五花肉油很多，制作过程中，请把过多的油倒出来。