尖椒: 一只， 葱花: 适量， 姜丝: 适量， 蒜碎: 一瓣， 辣椒面: 适量， 干红辣椒碎: 适量， 辣椒: ， 干面条: ， 糖: ， 老抽: ， 盐: ， 生抽:
1开火烧水，水沸后放入干面条。同时姜丝，葱花，蒜碎，尖椒圈，辣椒面，辣椒碎放入碗中。
2另起一小锅，加入少许油和干辣椒碎。烧制出辣椒香气后，泼在碗里的配料上。把锅里的辣椒碎铲干净。
3锅里再加入少许油，烧热至冒白烟后再等一小会，泼在碗里，会有滋啦一声响。
4面捞到碗里，倒入少许面汤。加入一点生抽一点老抽，少许糖和适量盐。搅拌均匀即可