原料
烙饼丝: 半斤， 圆白菜: 1个， 猪肉: 2两， 葱姜: 各1节， 生抽: 适量， 盐: 少许， 蒜瓣: 3粒， 鸡精: 少许， 淀粉: 适量， 油: 适量
步骤
1烙饼切丝！肉和圆白菜也同样切丝，葱姜切碎备用！切好的肉丝加适量的淀粉抓一抓，这样炒完肉会嫩一些！
2锅中倒入油，将肉丝放入加入葱姜翻炒出香味，倒入圆白菜继续翻炒，放生抽，鸡精和盐！
3圆白菜炒的别太过火时放入饼丝，翻炒均匀！把蒜拍碎，加进去就出锅了！
小技巧
由于烙饼本身是咸的，所以生抽要是放多了尝一下咸不咸就不用放盐了！ 如果不喜欢放肉丝，素炒多放一点油味道也不错！ 西红柿炒饼也是如此，正常炒西红柿鸡蛋最后放饼丝翻炒均匀！就不用放蒜了！
