原料
年糕条: 若干, 玉米: 半个, 胡萝卜: 1/3个, 蟹柳: 4条, 牛肉丸: 6个, 蚝油: , 老干妈辣椒酱: , 亨氏番茄酱:
步骤
1韩国餐厅买的自制年糕条,比超市的便宜。我用三分一的量,切粒,小馒头状
2玉米、胡萝卜切粒,胡萝卜较为量少,可视个人喜好
3蟹柳解冻,牛肉丸切半
4炒蔬菜粒,加入少许蚝油调味,后加水让胡萝卜快熟和变软,盛起
5炒年糕 蟹柳 牛肉丸等易熟的,我先加糖翻炒,再加老干妈中的辣椒油(其实并不辣,会香)
6加入先前的蔬菜粒翻炒,加入番茄酱炒,再加入适量水。收好汤汁即可出锅
小技巧
加糖时快炒,小心粘锅