龙虾: 2只， 芝士: 4片左右， 姜: 一点， 西兰花: 1朵， 伊面: 2个， 蘑菇: 随意， 香草: 随意， 蒜: 半个
1龙虾可以叫卖海鲜的小贩给你对切（懒人版），也可以自己焯水在斩件，不过很麻烦就是了233
2切好材料，西兰花断生备用---别煮太熟！
3伊面滚水煮熟，也是别煮过头了
4下油，要多点，爆香姜，蒜头，下蘑菇爆香后捞出备用
5用锅里的余油煎龙虾，肉朝下尾巴红了之后翻面 一定要捞出蘑菇 一定要捞出蘑菇 一定要捞出蘑菇 重要的事情说三遍！ 蘑菇不捞出来就会被炸干，焦掉还会影响汤汁/不用猜我已经这样了，呵呵。呵呵
6龙虾快熟的时候就可以加水加芝士，加的分量大概就是你要的汁的分量x130% 差不多了就可以下面下西兰花，把汁混合了就可以捞起伊面龙虾以及其他配料 锅里的汁可以加点面粉煮的浓一点在淋在面上
龙虾切件的话炒的时候油可以少点