改良版葱油面

原料

油: 50g, 蒜: 两瓣, 洋葱: 两圈, 小葱: 两棵, 小米椒: 2个, 六月鲜酱油: 适量, 藤椒油: , 蚝油:

步骤

1蒜拍扁切碎。洋葱切成圈圈。小葱切成5厘米的小段。小米椒切段。备用。

2准备两个锅。一锅烧水煮面,一锅烧热,倒油。

3油热后先放入洋葱和蒜,待香味出来后,捞出洋葱和蒜,丢掉不要。之后将小葱放入锅中炸至成黑色。

4面煮好后捞出,装碗。将切好的小米椒放在面上,要放的集中一些。面上倒酱油,蚝油和藤椒油。

5另一边,葱锅停火,将葱油迅速倒在面上,尽量让油接触到小米椒。迅速拌匀。喜欢花生或者黄瓜的朋友可以酌情加入~好吃哦!


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