什锦丸子鸡汤米线 0

原料

云南干米线: 100g, 桂冠香菇贡丸: 2颗, 桂冠包心贡丸: 2颗, 桂冠鱼丸: 2颗, 桂冠鱼子蛋: 3颗, 桂冠蛋饺: 2颗, 韭菜: 5颗, 小米辣: 一根, 鸡高汤: 约250g, 生抽: 适量, 耗油: 适量, 糖: 适量, 盐: 适量, 芝麻油: 一点点

步骤

1准备食材: 桂冠的火锅类丸子~反正各种都喜欢备一点,香菇贡丸和包心贡丸大家都爱,鱼子蛋这个好神奇,一会儿切开给大家看。 如果大家能买到新鲜米线最好啦,但我这边只有干的。

2米线用温水泡大概1小时,比较好煮。 丸子大家选自己喜欢的就好。

3准备一口锅,水烧开后放入米线,煮到软就可以了。 煮面、煮米线我都喜欢放多点水。如果你买的米线煮出来米浆比较多,最好过下冷水,再放到热水烫一下这样米线才会更爽口。

4另起一锅烧开水煮丸子啦。

5冬日里,听着咕咚咕咚的冒热气的声音,觉得好暖啊。

6碗内调入耗油、生抽、盐、糖和一点点香油,其实我更喜欢猪油,家里没有啦。

7倒入煮开的高汤,放入米线,摆上丸子,撒上韭菜和小米辣,就可以开动啦。【特别适合我是忠实米饭爱好者】

8桂冠鱼子蛋是会爆浆的,里面是鱼子,咬起来感觉咯吱咯吱的,很有意思。 桂冠的每种食材感觉都很新鲜,真材实料,不是一口下去都是淀粉感,推荐。

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