酸菜: 2颗, 玉米面粉适量:
1芥菜洗净控水,最好在太阳底下晒晒,把叶子晒软了。拿细盐淹轻轻搓叶子,千万别搓烂了,动作要轻柔哦,
2把搓好的芥菜放进干净无油的容器,倒入玉米水,放置20天左右就可以吃喽。玉米面和水的比例是3:7泡出来的酸菜最好吃。
3金黄明亮的酸菜出坛了,无任何添加剂,吃得特别放心!
4记住很重要的一点就是容器里面不能有油,不然会烂掉的