梅花肉: 2块， 黄油: ， 料酒: ， 黑胡椒: 一勺， 蚝油: 一勺， 糖: 半勺
1梅花肉洗净，沥干水，用锤子两面敲打，使变薄变大
2调料搅拌均匀成黑胡椒汁
3把敲打过后的肉放入黑胡椒汁中，使肉均匀入味，至少腌制1小时
4黄油入热锅，中小火，放梅花肉双面各煎1-2分钟
5锅中余油放花菜煎一下