茄子: ， 盐，黑胡椒，烤肉酱。葱，色拉油: ， 开水上锅蒸10分钟:
1茄子切大点的块，或者滚刀块，先用盐抓腌一会
2放黑胡椒。烤肉酱，少油色拉油拌匀
3蒸肉粉拌匀
4装盘咯
5开水上锅蒸10分钟
6撒葱花
最少油的一道菜，减脂期也是可以吃的