原料

鸡蛋: 两只， 火腿: 随意， 蚝油: 少许， 酱油: 适量（边加边尝味道， 饭: 随意， 番茄酱: 一勺

步骤

1把冰箱里想用上的配菜都拿出来，每次都是看心情和看冰箱，这次我加了：玉米罐头、火腿肠、图里的这个瓜。 我是冷锅放油，油热了之后，把配菜按#难炒熟的先放，容易炒熟的后放#的顺序，先放了瓜，后放玉米粒和火腿。加酱油和蚝油炒。

2等到快熟了，直接往里加准备好的饭。（懒得分开炒）最关键的是尝味道，这时候就边小火翻炒 边慢慢加酱油到你觉得最合适的味道！最后加一勺番茄酱，整个炒饭都升华了！非常鲜美！

3边炒边刷下厨房发现，诶可以试试蛋包饭诶！正好处理快过期的鸡蛋！把饭倒进盘子里，锅空出来，因为是不粘锅，没有重新加油。把两个鸡蛋打散到碗里，加了一小勺牛奶（煎出来很香），倒进锅里小火煎。蛋皮凝结的差不多了，非常嫩！把饭倒进去。但是！不小心把蛋皮戳破了。蛋包饭变蛋炒饭！

4蛋炒饭！（我下次真的试试蛋包饭

小技巧

1. 所以如果不做蛋包饭的话，我会直接把碗里打好的鸡蛋直接倒进炒饭里的。 2. 放学之后做半小时就能吃的超快手饭。 3.个人强烈推荐放番茄酱。 4. 这是我留学生涯开始自己煮的觉得第一个好吃的菜。