尖椒: 四两， 鸡胸肉: 一片， 黑木耳: 四朵， 葱丝: ， 姜丝: ， 蚝油: ， 盐: ， 香油:
1用蚝油、少许盐、少许色拉油拌匀鸡胸肉丝，腌5分钟左右备用
2热锅凉油，放葱、姜丝爆锅，放入腌好的鸡胸肉丝，迅速用铲子滑散
3肉炒变色时，放入木耳丝和尖椒丝，爆炒翻匀，加盐和少许香油调味，就ok了