猕猴桃: 1000g, 白糖: 400g, 柠檬: 半个
1周至盛产猕猴桃,上星期同事邀约去他的家乡采摘,连吃带拿带回来了好多,这就是老人说的眼大肚子小,可又不能浪费,上网查了一下有关猕猴桃的做法,选了一个简单操作的做法,猕猴桃果酱,猕猴桃有很多品种,我也不知道这是那种,不过对于吃货来说好吃就OK啦!不啰嗦了先上图!
2猕猴桃剥皮,捣碎,为了美观我用滤网去掉了一些籽。
3将猕猴桃倒入电压力锅,再挤入半个柠檬汁,加糖,时间转到30分钟,开盖熬煮,在熬煮的过程中用铲子搅拌,以免粘锅(个人认为电压力锅比较好用,温度均衡)。
4锅开后,去掉浮沫!
530分钟后变的粘稠,就要用铲子不停的搅动,以免粘锅,
6整个熬煮过程我用了50分钟,本人喜欢偏酸,所以亲们如果喜欢甜点的,可以在加些糖。冰箱保存,夹面包,饼干都可以。我用类似的方法也做了提子果酱,因为是自己加工无任何添加剂,亲们尽快食用。
7用类似的方法做的提子果酱