软萌萌松饼&温柔南瓜汤

原料

低筋面粉: 60g, 泡打粉: 5g, 白砂糖: 10g, 牛奶: 80g, 黄油: 15g, 鸡蛋: 1个

步骤

1准备好各种原料

2黄油隔水融化或微波炉中火30s,鸡蛋加糖加牛奶搅拌均匀成蛋奶液

3将低筋面粉和泡打粉过筛加入到蛋奶液中,搅拌均匀

4取平底锅,加少量油并在锅底抹匀,开小火,加入适量蛋奶液倒锅中(加蛋奶液时锅离开火),小心地摇晃摊成好看的圆形,小火慢烤至表面出现气泡后,用铲子将其翻面,再煎一会儿即可摊好的松饼叠放,放上好看的装饰,撒上糖粉,软萌萌松饼制作完成

5将南瓜洗净去皮,切成小块,南瓜放入锅中,加牛奶和适量水到没过南瓜块,大火煮沸后转小火,煮到南瓜变软即可,加入少量盐,并用料理棒打成泥。


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