佛手瓜: 1个， 胡萝卜: 半根， 大葱: 半根， 玉米油: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量
1佛手瓜、胡萝卜、大葱洗净备用。
2佛手瓜和胡萝卜去皮切丝，大葱切丝。
3锅烧热，热锅冷油，放葱花爆锅，把佛手瓜和胡萝卜丝放进去炒，变软变色就好，撒入鸡精和盐关火。
4营养丰富，非常简单的一道素菜。?