羊排: ， 孜然粉: ， 各种香料: ， 盐: ， 土豆: ， 洋葱: ， 黄油/植物油:
1羊排冲洗干净 表面抹大量盐 孜然 各种香料 抽真空 60度/140F 2小时15分钟
2sous vide拿出来差不多这个样子
3土豆切块微波炉5分钟弄熟 和洋葱一起拿黄油炒到焦香 放盐 孜然粉 铺在锡纸上
4把羊排放上去 上火280度/500F 烤8分钟
5吃吧吃吧～
喜欢吃熟一点的 sous vide完了之后拿出来切成一块一块的 280度/500F 4分钟 或油脂烤到滋滋滋的响 里面还粉粉的 非常嫩 放香料的时候不要手软！不要抠门！我放了25种香料！