小白菜: 20颗， 毛豆: 半碗， 油: 适量， 葱: 适量， 盐: 适量， 姜蒜: 适量， 粉丝: 适量， 鸡精: 适量， 辣椒: 适量
1准备葱姜蒜，葱切段，姜蒜切片，辣椒切丝
2热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入毛豆煸炒变色，加入盐翻炒，适量酱油调色
3加入水和粉丝，炖煮至毛豆八分熟，水分快收干的时候，加入小白菜翻炒，盖上锅盖焖一会，然后还有出一些水，小白菜稍微变色加入鸡精翻炒，出锅
小白菜不用煮太长时间，因为太嫩了??