原料

主料：土豆，青椒，瘦肉， 调料：盐，醋

步骤

土豆切丝 青椒、瘦肉也切成丝 然后锅里放油，烧热（大约2分钟）放肉爆炒一小会，放盐。再放用水泡过的土豆丝（这样才脆）和青椒丝。快炒3分钟放醋，青椒不够辣我就再加了点红辣椒粉。起锅咯。