大米: 130g， 皮蛋: 2个， 瘦肉: 100g， 水: 900ml， 姜: 1小块， 盐: 2g， 白胡椒粉: 1g， 花生油: 5ml
1材料图
2大米淘洗干净控水后加花生油拌匀，皮蛋煮5分钟后剥壳切丁，老姜切丝，瘦肉切片加姜丝、盐、白胡椒粉腌制30分钟以上。
3将腌制后的瘦肉、大米、皮蛋放进料理机的搅拌杯中，加入900ml的水。
4接通电源，选择“熬粥”功能。按下启动键，20分钟后好喝的皮蛋瘦肉粥就做好了。
1.制作皮蛋瘦肉粥用到了美的破壁料理机的“熬粥”功能。 暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。 微信公众号：nns_0625（或搜索暖暖尚） 微博：@