南瓜: 500克， 黄油: 30克， 奶油: 100毫升， 洋葱粒: 半个， 牛肉: 或者鸡上汤500毫升， 盐: ， 胡椒粉: 少许
1将南瓜去皮，切小粒。炒锅做热，溶解黄油，加入洋葱粒，炒5分钟至软身
2加入南瓜及上汤，煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身
3用搅拌机将汤料搅烂，倒回锅中
4加入盐及胡椒粉，拌入鲜奶油。用文火再煮熟拌匀
喜欢甜汤的还可以再加些冰糖或者蜂蜜。上桌的时候可以浇些奶油在汤上面作为装饰。