江西干米粉: 一把， 卤牛肉: 一块， 卤料底汤: 一碗， 葱姜蒜: 适量， 青萝卜: 半根， 油盐蚝油生抽: 适量， 香菜: 3根
1萝卜切片，卤好的牛肉切薄片！葱姜蒜切末，香菜切末
2卤牛肉的底料汤一碗，从冰箱拿出来化开
3热锅凉油爆香葱姜蒜末！另一锅坐开水煮粉，粉开水下锅煮软我用了15分钟！
4爆香后加入卤料汤，（没有卤料汤的话可以用牛油火锅底料一小块代替）炒开锅后加入水，按一人一碗水的量加！水开后尝咸淡加盐蚝油酱油调味。加牛肉片煮五分钟！
5五分钟后加萝卜片煮开
6加入煮过心的粉煮开即可出锅了
7出锅加香菜，油泼辣子！开吃吧
粉不一样的有的容易煮的糊化了，要粉过心了过一下凉水，那样的汤粉比较汤清！这个也可以煮面！把粉换成面，步骤一样