猪肉: 500克， 葱花: 小许， 白洋葱: 小许， 黑胡椒: 小许， 盐: 小许， 油: 半碗， 生抽: 小许， 生粉: 两大勺， 糖: 一大勺
1把油烧热，将葱花与洋葱沫放入，中火煮葱花微黄色，收火放凉备用。
2将猪肉剁碎，放入盐，糖，生粉，生抽，葱油，黑胡椒粉。然后顺一个方向拌匀。
3将步骤2，用两手搓成小圆球放入烤盘中，先预热烤箱后，上下火200度，烤15/20分钟。
猪肉选用三分肥七分瘦，口感最好。做好可以马上吃，也可以用来做汤面。