三色椒: ， 猪颈肉: ， 面豉酱:
1三色椒切粗丝
2猪颈肉切粗丝，用料酒、糖、胡椒粉、生抽腌制半小时
3热锅下少许油炒三色椒丝，稍微变软盛出备用
4热锅下油爆香猪颈肉，加入三色椒丝和面豉酱爆炒一分钟左右即可装盘食用（若喜欢可加入少量生抽，但本人觉得有面豉酱已经够味了~）