日式荞麦面: 大半捆， 海苔丝: 少量， 鱼生寿司调味汁: 少量， 芥末: 少量， 大葱: 少量， 没有寿司调味汁可以用素面调味汁，鲣鱼酱油等:
1步骤简单，秀一下材料图吧
2日本当地的荞麦面，去日本旅游时买的，信州荞麦面～
3日本超市里的海苔丝
4这个在进口超市里买的……
5芥末
6大葱……这个菜场都能买到
7水烧开，将面煮熟，捞出，用冷水冲凉，可以用矿泉水，大半瓶就够，我家里是安装了直饮水，就直接用了，然后用滤网滤干水，装盘，撒上海苔丝～
8使用寿司调味酱油，会别有一番风味，大葱切碎，与酱油混合，加入芥末，即成
9用面沾酱油吃，很好吃 喜欢芥末的可以直接用芥末拌面，不习惯的就用酱油少少拌一点儿～
荞麦面的吃法有很多种，以后还会上传其他的吃法，请期待……