荷兰豆: 100g， 新鲜牛腿肉: 150g， 盐: 适量， 糖: 少许， 黄酒: 适量， 色拉油: 适量， 水: 少量， 生粉: 少量
1牛肉洗净切薄片入碗，加白糖，盐，生粉，黄酒后拌匀待用
2荷兰豆去头尾后洗净沥干待用
3热锅入油，放入牛肉片，全部变色后加入荷兰豆，微炒，加盐加水，微炒出锅
荷兰豆不要炒太久，会变老，不好吃