排骨: 200克， 山药: 2根， 葱: 1根， 大米: 2杯， 盐: 10克， 姜: 2片， 料酒: 3勺， 枸杞: 3g
1山药洗尽切小块，排骨洗净用料酒浸泡后用生姜开水汆熟捞出备用。
2洗干净米后放水4L，然后把排骨山药枸杞都放入锅，关上开始煲半个小时
3出锅后撒上盐调味，葱花点缀，还可以根据个人口味撒点胡椒粉
排骨一定要用开水汆熟后再放入锅内煮，这样粥才会漂亮清透且没有腥味