原料

奶油: 70g， 减脂乳酪片: 70g， 白砂糖: 30g， 苹果1个: ， 鸡蛋2个: ， 中筋面粉: 120g， 泡打粉2小勺: ， 苏打粉2分之一小勺: ， 盐二分之一小勺: ， 牛奶: 150ml

步骤

1将事先放置于室温的奶油融化至乳脂状，融化期间必须不停的搅拌防止结块，边搅拌边加入白砂糖

2将去核的苹果带皮切丁，乳酪片用刮丝器刮好

3将鸡蛋分两次打入1中，搅拌使其充分融

4分别将中筋面粉，泡打粉，苏打粉，盐筛入3中

5将牛奶放入4中，再将切好的苹果和乳酪一起搅拌进去

6将和好的面放入麦芬杯的三分之二部分，在180度的烤箱中烤20分钟